Batata recheada com carne moída e requeijão cremoso

Como quero fazer um blog somente com receitas feitas por nós, o andamento do blog será um pouquinho demorado. Mais eu estou amando esta ideia, pois amo blogar e Ele adora cozinhar... então será fácil, fácil fazer essa delicia de blog ficar bem aconchegante pra vocês!

Esta batata recheada já é famosa aqui na família, pois já faz um tempinho que o Sandro "inventou" ela. Digo inventou porque as batatas recheadas que conheço são inteiras e essa que ele faz é só com a metade da batata. 

Gente eu não sei se é porque é feito com muito amor, porque ele ama cozinhar e inventar na cozinha, sei que sou suspeita em dizer, mais fica muitoooooo bom!! Mais se não for eu pra dizer, quem vai falar pra vocês né??? A não ser que queiram vir até aqui em casa e experimentar pra confirmar. (hahahaha) Serão muito bem vindos, pois ele ama cozinhar para as pessoas, mais por favor não façam tumulto, manquem um de cada vez, pois minha humilde casa é pequena! kkkkkkkkk

Sem mais, vamos a receita:

Ingredientes:

Batatas grandes (quantidade que quiser fazer)

1/2 kg de carne moída

01 Caldo de Bacon

1/5 caixinha de creme de leite

200 gramas de maionese

Azeitonas sem caroço

Fatias de Mussarela (o quanto desejar)

01 cebola pequena picada ou ralada

02 dentes de alho

Requeijão cremoso e Temperos a gosto

Como que faz:

Coloque as batatas para cozer com um pouco de sal. Depois de cozida, não tire a casca e reserve. 

Tempere a carne com os temperos que escolheu(Sazón, pimenta, limão, vinagre). Em uma panela frite a cebola, caldo de bacon e o alho. Acrescente a carne moída até dourar, se precisar acrescente um pouco de água para cozinhar. Junte o creme de leite e deixe ferver um pouquinho. Desligue e só agora coloque as azeitonas.

Coloque em uma travessa as batatas cozinhas, cortadas ao meio. Por cima jogue o molho da carne, e cubra com as fatias de mussarela e por cima o requeijão cremoso. Leve ao forno para dourar.

Sirva em seguida.

Omelete de mortadela e requeijão cremoso

Só tem uma coisa ruim em ter marido que cozinha, é quando eles não estão em casa. Oh meu Deus como a gente sofre! kkkk mais ficar sem comer, nem pensar né? Então é hora de improvisar na cozinha...

Como eu tento, tento e tento ficar sem jantar, nas noites que ele não está em casa (Ele trabalha a noite, dia sim e dia não) eu sempre faço algo bem fácil pra mim e para a Denalyn. Como gosto muito de omelete fiz uma receita bem fácil hoje na janta. Quer aprender?

Ingredientes

. 3 ovos batidos

. 1/4 xícara (chá) de leite

. 1 colher (chá) de amido de milho

. 1 colher (café) de fermento em pó

. Sal e pimenta a gosto.

Recheio:

. 02 rodelas de tomate

. 03 fatias de mortadela

. Sal 

- Requeijão cremoso a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e o fermento. Unte uma frigideira antiaderente, despeje a omelete e doure dos dois lados. Recheie com o tomate, temperado com o sal, o requeijão cremoso e as fatias de mortadela. Dobre a omelete e sirva em seguida.

Fácil demais né garotas!!!! Quem ai também gosta de omelete, me conta!

Escondidinho de mandioca com carne moída e queijo

Aooohhh segundona brava!!! 

Gente, acordar em plena segunda-feira com uma cólica de morrer, ir trabalhar ainda passando mal não é muito bom. Mais chegar em casa e achar um escondidinho feito por Ele????? 

Isso sim não é pra qualquer uma né?? Hahaha! Amor, amor... desse jeito fica difícil eu emagrecer, né quiridooo! Desculpa ai pessoal, mais estava tão bom que quando fui tirar foto já tinham devorado uma parte!! kkkk

Vocês querem ver como ele fez e fazer igual?? Então vamos perguntar a ele a receita né?

Ingredientes:

03 mandiocas medias

500 g de carne moída

01 caixinha de creme de leite

200 g de queijo mussarela

01 cebola pequena picadinha

01 colher de margarina

01 tomate maduro sem semente picadinho

1/5 sache de extrato de tomate

Temperos a gosto (usei pimenta, 01 sazón vermelho, tablete de bacon vinagre, shoyu e limão) 

Como faz?

Cozinhe as mandiocas com sal e depois amasse com a ajuda de um garfo. Acrescente metade da caixinha de creme de leite e mecha até parecer um purê e reserve.

Numa panela adicione a margarina, leve ao fogo e frite a cebola picadinha. Em seguida acrescente a carne moída com os temperos que você deseja e o tomate picadinho. Cozinhe até secar a água que se formou na panela ou até ficar de seu gosto. Acrescente em seguida o resto do creme de leite e extrato de tomate. Desligue e reserve.

Forre um refratário com o purê de mandioca e em seguida acrescente a carne. Coloque o restante do purê por cima e finalize com queijo mussarela e leve para dourar no forno. Tire quando tiver douradinho e sirva em seguida! 

Hummmmm!!!! Tava uma deliciaaa! Vai tentar??? Conta pra mim aqui nos recadinhos!